Archives de Catégorie: Petits Plaisirs

L’amour et la guerre à Cinémania 2017

J’arrive de CINÉMANIA où j’ai vu depuis quelques jours les 4 films suivants :

CHEZ NOUS
Le nouveau film avec Emilie Dequenne et André Dussolier. C’est exactement la situation du monde aujourd’hui avec ses clans, ses gangs à tous niveaux, les pions, les uns qui attaquent les autres pour des motifs de pouvoir et les uns et les autres qui tiennent des dossiers sur les autres et les uns. Est-ce que le programme hitlérien n’incluait pas les migrants ? Hier, c’était trop fort, j’ai revisité mes anciennes pages sur le harcèlement, le bitchage, le mobbing, l’intimidation, le sabotage. En ce 21e siècle des misères et des montagnes d’orgueil et de guerres de pouvoir, ces comportements sont partout. Alors retournons au festival Cinemania pour se rappeler les paroles dites par André Dussolier qui a toujours d’excellentes répliques : La guerre, on sait jamais quand elle commence. Et comme faisait dire Lelouch dans Les uns et les autres qui est présenté au festival : La guerre (…) c’est la séparation de ceux qui s’aiment.

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Claude Lelouch
Crédit Photo : Jacqueline Mallette

Le nouveau film de Claude Lelouch
Lelouch est redevenu Lelouch avec CHACUN SA VIE, film absolument drôle avec tous ces Johnny et sosies et magnifique, bourré de grands noms mais où personne et même aucun sujet ne tiennent réellement la vedette. Une citation parmi toute cette musique de festival de jazz ? Y a pas un homme qui mérite d’être aimé. (Surtout quand il fait rien pour…)

TOUT NOUS SÉPARE
Dans ce film, Catherine Deneuve joue à nouveau (elle le fait si bien et il y a tant à rattraper pour les femmes) le rôle d’une patronne en remplacement de son mari décédé, bourgeoise mère d’une pauvre fille qui est riche mais incapable de gérer son argent, malheureuse, handicappée, droguée et amoureuse d’un bandit…  La violence est partout avec chacun qui veut du fric et qui veut connaître les combines des autres et en tirer profit. Et c’est le petit joueur qui prend les coups face aux agresseurs.

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BARBARA
Je gardais cette splendeur pour le dessert. Avec Jeanne Balibar et Mathieu Amalric qui sait sublimer l’immortelle chanteuse dans cet hommage atypique se déclinant comme un film dans un film dans un film. C’est un bonheur de chaque instant.
Bande annonce : https://vimeo.com/238482213

Pour terminer cet article, retour sur une réflexion critique sur le bitchage vs la dénonciation puisque comme on dit et comme on le sait, ils et elles sont partout, les abuseurs, les mobbeurs, les saboteurs, les bitcheuses, les comédiens manipulateurs et les comédiennes manipulatrices… Comment faire pour éviter leurs pièges et comment faire pour les empêcher de faire éclater la guerre dans le monde et les guéguères tout aussi  égocentriques dans les plus petits noyaux de vie ?

festivalcinemania.com

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Recettes éclair

Cuisiner en toute simplicité

recettes eclairIdéal pour la rentrée, pour les gens pressés, pas compliqués

Des recettes complètes sur 3-4 lignes, c’est tout : comment apprêter un repas vite et facile et avec ça sous une appellation comme Faisceaux d’asperges ou Freekeh serti de pierres précieuses, que l’on pourrait servir avec du Pain chaud à la sauge ou encore comment faire renaître des croissants rassis, préparer des boutons de champignons au vinaigre balsamique, terminer par une Crème glacée au sésame broyé.

Tout ce livre de cuisine express signé Andrea Stewart est rempli d’idées recettes amusantes et rapides à réaliser, aux instructions simples comme bonjour.

A garder sous la main !

http://www.broquet.ca/produit/recettes-eclair/


Clef des champs : photos

Quelques photos du jardin La clef des champs à Val David.

Photos Karolina Studzinska, https://www.facebook.com/brikolina


La clef des champs

A Val David se trouve un jardin magnifique où l’on peut marcher sur flanc de montagne entre les fleurs et de plantes médecinales et où l’on peut, les mercredis, rencontrer la fondatrice Marie Provost, maître herboriste, qui donne une conférence et des consultations privées aux personnes venues lui rendre visite ou se procurer des produits bio santé.

Le jardin La clef des champs s’est mérité plusieurs prix dont le mérite agricole et celui développement durable CHFA Est.

Ouvert au public du 15 juillet au 20 août 2017.

http://www.clefdeschamps.net/


Noix de coco

noixdecocoUn petit trésor de livre de cuisine pour célébrer le mois de l’amour : Les bienfaits de la noix de coco, avec des recettes nourrissantes irrésistibles pour toutes les heures de la journée, pour des repas complets, des smoothies, des desserts à partir de lait de coco, eau de coco, farine de coco, huile de coco ou noix de coco séchée.

Le bonheur, tous les jours, à la noix de coco, mon coco ! Un superaliment pour une super personne.

Je sais pas si je pourrai attendre à l’été pour savourer la crème glacée instantanée, mets végétarien, sans produits laitiers, sans gluten… Un super dessert super simple à préparer, précédé peut-être de brochettes saumon et aubergine au miso.

Ou bien pour se sucrer le bec, le carpaccio d’ananas :

« Ce carpaccio élève un simple fruit tranché à un statut qui épatera vos invités. Les copeaux croustillants de noix de coco grillée et le sucre vif à la lime créent de merveilleuses textures et saveurs. »

Bon appétit !

Les bienfaits de la noix de coco, d’Emily Jozen, est disponible aux éditions Broquet.

http://www.broquet.qc.ca/produit/les-bienfaits-de-la-noix-de-coco/


Câlin

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Pour bien célébrer le retour des vacances, je vous propose un moyen de tout bien débuter et tout bien terminer et entre deux, tout bien continuer : le « Câlin coeur à coeur » d’Amélie Grenier, publié aux éditions Le Dauphin Blanc.

Seul sens humain qui ne diminue pas avec l’âge, le toucher devient ici une douceur pure, une portée d’échange de bonheur et « un massage à l’âme »  opérant un aller-retour entre donneur et receveur /entre celle qui donne et celle qui reçoit.

Dans son livre, Amélie Grenier se raconte et relate comment elle en est venue à cette drôle de profession de passer une heure avec un homme ou une femme, une handicapée ou une personne âgée souvent délaissée pour leur redonner le sourire et l’estime de soi alors que trop souvent en notre siècle d’instantanés instantanément oubliables les gens ne se touchent plus que pour des rencontres fortuites, des poignées de mains souvent fausses ou des soins médicaux pressés. Et l’être humain alors ? Le cerveau a aussi énormément besoin de tendresse autre que sexuelle et performante…

Pour bien câliner, il faut prendre le temps d’offrir une présence entière, pour donner le temps au temps. Sinon, l’enfant que l’on embrasse en vitesse en le déposant à la garderie n’y croit pas.

« Câlin coeur à coeur » est donc un beau livre à parcourir en cette fin d’été magnifiquement ensoleillé. On y trouve des infos sur les câlins ainsi que des témoignages.

EXTRAITS / CITATIONS
« Une session de câlinothérapie, c’est un arrêt dans le temps pour se consacrer entièrement à vous et à vos besoins. » (p. 83)

« La puissance, la beauté et la grandeur de la câlinothérapie ont pu aider cette jeune femme à se sortir du gouffre de l’inceste. » (p.101)

Câlin coeur à coeur d’Amélie Grenier, est publié aux éditions Le Dauphin Blanc qui célèbre à Québec ses 25 ans le 15 septembre prochain.

http://dauphinblanc.com/catalogue/calin-coeur-a-coeur/


Rapide, léger et santé

rapidelegersanteVoici un livre pour vous forger une vie en santé à l’aide de délicieuses recettes souvent prêtes en moins de 30 minutes avec nombre de portions et degré de difficulté clairement indiqué. Une tranche aux graphismes différents repère immédiatement chacun des chapitres, du déjeuner au dessert en passant par les hors-d’oeuvre et collations, soupes et salades, pâtes, nouilles et céréales, poissons et fruits de mer, viandes, légumes et tofu.

On trouve des recettes thaï, nord-africaines, grecques… des nouveautés aux presque classiques. Avec ce livre, vous saurez  comment cuisiner des bébés pieuvres grillées ou des boulettes de poulet et lait de coco ou encore des soufflés au chocolat faibles en gras sans oublier la sole meunière, le gruau de sarrasin autrement dit la Kasha épicée aux légumes, le sauté de nouilles ramen et tofu ou bien encore la salade haricots noirs, avocat et oeufs et puis pourquoi ne pas ajouter sur la table quelques pains de semoule cuits à la poêle.

En début d’ouvrage, on découvre dans un chapitre intitulé Choisir un plat quatre pages de photos et suggestions vers des plats régénérants, une cuisine internationale, les choix de l’éditeur…

Vous vous êtes décidée pour le jus épinards, soya et blé avec ginko pour déjeuner ? Voyez en bas de la page trois suggestions qui pourraient vous plaire aussi. Ces suggestions sont renouvelées tout au long du livre.

Pour toutes ces raisons Rapide, léger et santé est un très beau livre de recettes de plus de 300 pages, avec les recettes à gauche et toujours une photo pleine page à droite, signé Michela Neri, publié aux éditions Broquet.


Sans gluten et moelleux

Il est maintenant possible de déguster des gâteaux moelleux même si on doit se passer de gluten. C’est ce qu’a découvert la société québécoise NATURE ZEN qui avec sa préparation de protéines de pois smoothie+cuisson réussit de petites merveilles.

https://www.nature-zen.com/fr/resources/recettes

(Découverte au SIAL)


Expo Manger Santé

Première journée très achalandée à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert et pour causes !

L’espace pour les 350 exposants est beaucoup plus vaste, les allées aussi. Du coup, tout le monde s’y donne rendez-vous et sur place, c’est le bonheur de gouter, se renseigner, essayer des moyens pour déstresser, examiner un scooter électrique, s’asseoir avec les amies ou le mari aux conférences ou à l’espace détente… Ce que l’on remarque également, c’est qu’il y a maintenant une offre vraiment substantielle de produits pour les acheteurs de sans gluten. Mais il y a plus, beaucoup plus. Allez voir !
concoursboulanger
C’est aujourd’hui qu’a eu lieu le concours du meilleur artisan boulanger édition de Montréal. Quoi de meilleur que du bon pain, fait avec de la bonne farine, en mettant du coeur à l’ouvrage ! Sur l’autre blogue, une photo des gagnants et plus d’info sur le concours.

Ne ratez pas l’Expo manger santé et vivre vert, c’est en fin de semaine à Montréal, au Palais des congrès, et les 19 et 20 mars au Centre des congrès de Québec.


La Villa des Miracles

Besoin d’un miracle ?
Il vous attend à notre villa
bord de mer, tout compris,
disponible immédiatement.
Transformation assurée.

La Villa des Miracles, Et si tout n’était que conscience ?, d'Alain Williamson est publié aux Éditions Le Dauphin Blanc.

La Villa des Miracles, Et si tout n’était que conscience ?, d’Alain Williamson est publié aux Éditions Le Dauphin Blanc.

C’est la petite annonce à laquelle répond le personnage principal de ce roman qui donne des trucs pour survivre et revivre après le malheur.

Dans l’histoire, l’homme est éditeur mais sa maison d’édition bat de l’aile depuis le décès de sa femme. Il ne cesse de se demander comment il aurait pu éviter sa mort et ainsi continuer à vivre leur merveilleuse idylle. Et puis, il lit cette annonce et décide de partir pour Hawaï dans le but de réapprendre à vivre.

Ce roman est un baume visuel avec ses pages imprimées de palmiers et ses photos d’Hawaï. Ce livre apporte également de la chaleur au coeur d’où se glissera plusieurs fois un petit sourire dans votre cerveau tout au long de votre lecture aux rebondissements vraiment étonnants. Vous vous surprendrez, pourquoi pas, à essayer les moyens de l’esprit qui sont décrits par l’auteur, Alain Williamson, fondateur et pdg des Éditions Le Dauphin Blanc, auteur qui a su incorporer ces moyens dans le cadre d’un roman chaleureux. Vous aurez envie d’en savoir plus…

CITATIONS / EXTRAITS

« Apprendre à accomplir des miracles. Rien  de moins ! Je souhaitais intérieurement un miracle, je l’avoue, mais de là à apprendre à en faire… » (p. 21)

« Je me sentais poussé vers cette villa. C’était un sentiment indescriptible, surtout, complètement illogique. J’hésitais. Puis, je me suis dit que je n’avais rien à perdre. J’avais déjà perdu Anna, le reste m’importait peu. » (p. 23)

« Je le regardai s’éloigner dans l’obscurité. Je me retournai vers la mer et respirai profondément l’air salin. Au bout de quelques minutes, je pénétrai dans la villa. Épuisé par le voyage, mais également envoûté par l’état de calme qui m’habitait, je m’installai rapidement pour la nuit et m’endormis profondément. » (p. 38)

« – Non, répondis-je en secouant la tête. Je ne percevrais rien de tout cela, et à vrai dire, je n’en serais nullement affecté. Pas ici, pas au sommet du Diamond Head, pas dans une telle plénitude… » (p. 82)

La Villa des Miracles, Et si tout n’était que conscience ?, d’Alain Williamson est publié aux Éditions Le Dauphin Blanc.