Arrivage

Au Québec, entre autres depuis qu’on a découvert la maltraitance des océans par les bateaux racleurs de fonds marins mondiaux et qu’on a mis les pêcheurs au chômage pour des décennies, l’approvisionnement en produits de la mer est difficile.

Construire un avenir alimentaire plus durable et avec plus de goût
Mais plusieurs intervenants comme Arrivage, ITHQ et Université Laval semblent vouloir remédier à cette situation et pas seulement, en favorisant le contact entre producteurs et restaurateurs et distributeurs… Ce serait bien qu’on puisse aussi profiter au Québec de nos meilleures bouchées et que de véritables négociateurs parviennent à imposer aux abuseurs le prix de toute la destruction qu’il nous faut ensuite rebâtir – à ce moment-là, je crois bien que le prix du mahimahi et des vêtements qui ont traversé la moitié de la planète serait tout de même plus élevé que celui des poissons et produits d’ici… #locavore

C’est ainsi qu’hier à Montréal se trouvaient aussi par exemple Jérémie Postel, produits du sapin : miel et kombucha dont voici une vidéo (cette vidéo n’est pas de moi, on peut la trouver sur sa page FB)

SEMIS

Les semis du jardinier paresseux

Les semis du jardinier paresseux
Auteur : Larry Hodgson
Éditeur : Broquet

Vient de paraître en pleine saison de planification, ce livre génial de Larry Hodgson contient des informations claires accompagnées de photos pour plus de 350 légumes, fines herbes et fleurs vivaces, bisannuelles et annuelles.

Pour chacun de ces semis, une description, des commentaires brefs sur la facilité de culture avec des conseils et l’info sur l’ensoleillement, la profondeur du semis, le temps de germination, la transplantation, la hauteur, l’espacement, l’exposition, le sol.. et surtout les zones ainsi que les dates pour les semis intérieurs et les semis extérieurs. De plus, pour les fines herbes, on trouve son utilisation, quelles parties de la plante et s’il faut utiliser la plante fraîche, congelée ou sechée.

C’est le temps en février de planifier votre jardin estival et ce livre est parfait pour vous aider à le faire avec en plus toute une première partie avec les explications, la planification, les infos sur le matériel qu’il faut pour commencer vos semis et vous apprendrez en 2 secondes à vous fabriquer vous-même une mini serre super facile et sans tracas pour ensuite profiter de belles fleurs ou herbes ou légumes tout l’été.

C’est vraiment un livre qui vous aidera à devenir jardinier-jardinière, que ce soit pour quelques plants ou pour tout un jardin.

Bon jardinage avec les conseils du jardinier paresseux aux éditions Broquet !

broquet.qc.ca