Zen sans gluten

Ni produits laitiers, aux cuisines et du jardin à la table

Fortes de leur expérience, Manon R. Guérin et Sylvie Rivard nous ont concocté deux livres vraiment super pour les personnes qui doivent oublier dans leur alimentation le gluten et les produits laitiers.

Curieuses et gourmandes dans leur approche, elles pensent à soulager votre stress en réservant toute une section aux conseils pratiques, un jour à la fois, afin de vous aider à trouver une alternative avant de tout arrêter.

Pour nous faciliter la vie, elles indiquent les aliments et ingrédients à surveiller par des codes rouge, orange et vert. Plus, elles intègrent un chapitre Foire aux questions, comme s’il s’agissait d’un site web puisque de fait, elles animent aussi un blogue : masalopetteetmontablier.com.

Salopette en effet car il s’agit de deux livres qu’elles ont publiés ce mois-ci : le premier, Zen sans gluten… ni produits laitiers contient 90 recettes gourmandes, du déjeuner au dessert et, le deuxième, Du jardin à la table étale 75 recettes pour prendre le virage vert et cuisiner vos récoltes, creusant aussi quelques conseils de jardinage.

Les deux livres sont présentement disponibles en librairie et en ligne.

Le temps du paysage

Hélène Dorion publie aux éditions Druide un récit méditatif aux textes inspirés accompagnés de ses propres photos lumineuses. La beauté des textes s’allie aux beautés de la nature.

Soleils dans le brouillard, feuillages dans lesquels se perd le regard, ciels, montagnes, arbres… ce livre parle de la vie, de l’amour, de la mort et rend en même temps hommage à son père.

J’ai eu le plaisir de rencontrer Hélène Dorion juste avant son lancement initial où elle m’a accordé une entrevue vidéo : Entrevue Hélène Dorion. L’auteure et photographe sera présente lors d’autres lancements et causeries à Montréal, Québec et Val David : Le temps du paysage.

CITATION / EXTRAIT

« L’expérience de la beauté est si proche de celle de la bonté qui nous constitue, on dirait deux versants d’un même silence. »

« En deçà des blessures qui surviennent ou que l’on inflige, le plus souvent à soi-même d’ailleurs, devant la beauté terrestre, ce qui nous sépare du monde s’efface, comme si l’on voyait soudain à l’intérieur des arbres. » (p. 77)

Le temps du paysage, d’Hélène Dorion, est disponible en librairie et lors des prochains lancements et causeries, les 24 et 30 mars ainsi que le 3 avril prochain.

Guide allergies

Publié aujourd’hui chez édito, Le guide complet des allergies  est une collaboration de 57 médecins, allergologues, épidémiologiste, conseillère scientifique, dermatologues, pédiatres, professeurs, immunologues, microbiologistes et autres spécialistes du Québec et de France.

Vivement un ouvrage à usage familial à avoir à portée de main et à consulter lorsque surviennent des problèmes de santé comme l’asthme, la rhinite et la dermatite.

Ce livre à couverture cartonnée vous indiquera entre autres comment se manifeste une allergie alimentaire ou médicamenteuse, comment se déroule une consultation d’allergologie, comment éviter de devenir allergique…

Des chapitres ou des sections sont dédiés aux enfants mais aussi aux aînés, avec des encadrés vrai-faux par exemple sur la crainte de développer une accoutumance à un médicament ou s’il faut attendre d’être guéri pour avoir un bilan de la maladie, tout un chapitre sur les allergènes coupables dans la maison ou à l’extérieur, que faire avant la naissance d’un enfant, les allergies aux animaux domestiques, etc.

Les textes contiennent de nombreuses explications par exemple sur les prébiotiques et les probiotiques ainsi que d’innombrables sujets reliés aux allergies.

CITATIONS / EXTRAITS

« Tout le monde est susceptible de faire une réaction photo-toxique. L’exemple de la dermite des prés est bien connu ainsi que les taches brunes que laissent sur la peau certains parfums après une exposition au soleil. » (p. 80, Qu’est-ce que l’allergie ?, Des tests complémentaires pour aller plus loin)

« Il est conseillé de s’assurer de la véracité de l’allergie avant de s’imposer des exclusions alimentaires. Interdire inutilement un aliment risque de provoquer une perte de tolérance et le développement d’une allergie. » (p. 218, Des maladies allergiques à tout âge, Les allergies de l’enfant, 3. Comment identifier une allergie alimentaire)

« Les pansements utilisés contiennent des allergènes potentiels, par exemple des adhésifs […] des acrylates et du caoutchouc. De plus, les antibiotiques […] Les premiers traitements à essayer de préférence sont des émollients […] (p. 240, Des maladies allergiques à tout âge, Les allergies de l’adulte, 3. L’eczéma chez les personnes âgées)

« Les régimes pendant la grossesse sont inutiles et néfastes. Ils limitent sérieusement ce que la mère peut manger et risquent d’entraîner des carences nutritionnelles chez le foetus. » (p. 246, Prévenir et traiter les allergies, La prévention, 2. Quelles mesures adopter durant la grossesse ?)

AUTEURS
Médecin de formation, le Dr Jean-Nicolas Boursiquot travaille actuellement à titre d’allergologue et immunologue clinicien au CHU de Québec.
Dre Assia Hassaine a complété sa résidence en pédiatrie au CHU Ste-Justine, avant de se spécialiser en allergologie. Son expertise lui vaut d’être très impliquée auprès des professionnels de la santé et du public à propos des maladies allergiques.

Le guide complet des allergies est publié chez édito sous la direction du Pr Benoît Wallaert, Coordination Dre Joëlle Birnbaum, Adapté par Dr. Jean-Nicolas Boursiquot et Dre Assia Hassaine, membres de l’Association des allergologues et immunologues du Québec. Disponible en librairie dès le 16 mars 2016.

ISBN : 978-2-924402-70-2

Expo Manger Santé

Première journée très achalandée à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert et pour causes !

L’espace pour les 350 exposants est beaucoup plus vaste, les allées aussi. Du coup, tout le monde s’y donne rendez-vous et sur place, c’est le bonheur de gouter, se renseigner, essayer des moyens pour déstresser, examiner un scooter électrique, s’asseoir avec les amies ou le mari aux conférences ou à l’espace détente… Ce que l’on remarque également, c’est qu’il y a maintenant une offre vraiment substantielle de produits pour les acheteurs de sans gluten. Mais il y a plus, beaucoup plus. Allez voir !

C’est aujourd’hui qu’a eu lieu le concours du meilleur artisan boulanger édition de Montréal. Quoi de meilleur que du bon pain, fait avec de la bonne farine, en mettant du coeur à l’ouvrage ! Sur l’autre blogue, une photo des gagnants et plus d’info sur le concours.

Ne ratez pas l’Expo manger santé et vivre vert, c’est en fin de semaine à Montréal, au Palais des congrès, et les 19 et 20 mars au Centre des congrès de Québec.

Le Monde des Fées

Fais connaissance avec les créatures fantastiques du règne des fées

Pour terminer en beauté cette belle semaine pendant laquelle le monde entier a pris conscience et célébré la journée des droits des femmes, voici un beau livre, un livre grand format avec couverture cartonnée, un monde dont toutes les pages sont entièrement couvertes de dessins, d’images, graphiques et courts textes multiples présentés comme les fées, ici et là, la jeune lectrice ne les apercevra que si elle observe bien, comme lorsque nous apparaissent des fées, qu’elles soient fées des eaux ou de la forêt, sylphes de l’air ou nymphes du clair de lune ou même nains des montagnes ou farceurs fauteurs de troubles.

Le Monde des fées est un beau grand livre qui donne l’impression de découvrir la belle magie cachée dans l’esprit serein de la nature mais renferme aussi la mauvaise magie sauf que là, il nous renseigne comment nous en prémunir.

De grandes pages doubles sont entièrement couvertes de paysages ou grottes ou encore fonds marins remplis de poissons multicolores dans lesquels on peut s’amuser à trouver les créatures fantastiques.

Ce livre est une belle invitation à se laisser enchanter par des images toutes plus remarquables les unes que les autres, à s’intéresser aux études de cas, légendes, secrets et fiches signalétiques qu’elles contiennent, à s’inspirer des citations, à découvrir les arbres et plantes magiques, se surprendre des différents modèles de baguettes magiques et admirer les photos où s’envole une nuée de poudre étincelante ou encore dans lesquelles brille le soleil ou scintille la glace.

Le Monde des fées, de Stella A. Caldwell, est publié chez Broquet.

Féminisation des titres

Voici un texte, toujours infiniment d’actualité quoique loin d’être nouveau, sans signature connue, qui m’a été envoyé par une amie, une longue blague de clown triste sur la condition féminine qui ne cesse de se détériorer malgré ce qu’en disent quelques femmes perdues en politique ou dans les politiques :

En somme,
Lui : il a son droit de cité, son métier, son statut social
Elle : c’est une pute

Faut-il être pour ou contre la féminisation des noms ?
Quand on voit l’usage qu’on en fait, on peut se poser la question.

Un gars : c’est un jeune homme
Une garce : c’est une pute

Un courtisan : c’est un proche du roi
Une courtisane : c’est une pute

Un masseur : c’est un kiné
Une masseuse : c’est une pute

Un coureur : c’est un joggeur
Une coureuse : c’est une pute

Un rouleur : c’est un cycliste
Une rouleuse : c’est une pute

Un professionnel : c’est un sportif de haut niveau
Une professionnelle : c’est une pute

Un homme sans moralité : c’est un politicien
Une femme sans moralité : c’est une pute

Un entraîneur : c’est un homme qui entraîne une équipe sportive
Une entraîneuse : c’est une pute

Un homme à femmes : c’est un séducteur
Une femme à hommes : c’est une pute

Un homme public : c’est un homme connu
Une femme publique : c’est une pute

Un homme facile : c’est un homme agréable à vivre
Une femme facile : c’est une pute

Un homme qui fait le trottoir : c’est un paveur
Une femme qui fait le trottoir : c’est une pute

Un péripatétitien : c’est un philosophe
Une péripatétitienne : c’est une pute

Comment une femme peut-elle se sentir incluse si on ne parle de l’humanité qu’en terme d’hommes. Comment les hommes peuvent-ils penser à inclure les femmes quand on cite les droits de l’homme pour parler des droits humains ? Ne font-ils pas exprès pour tout confondre ? S’offrent-ils entre eux des pots-de-vin et des sièges sur des comités ou des conseils d’administration pour empêcher la situation d’évoluer ? Si partout toujours les femmes doivent ressembler à des top modèles et être belles et se taire pour être acceptées, est-ce tous ceux qui sont d’accord avec ça sont des bêtes qui ont leur fierté dans leur culotte ? Sinon,  que font-ils pour le prouver ?

Les hommes sont-ils tous des rustres qui se sont organisés pour avoir la langue française de leur côté ? Est-ce que, pour commencer, les automatiques pourraient traduire les jurons par autre chose que « putain ! » ???

8 mars, Journée droits des femmes, égalité à atteindre, infographie ONU

LIVRES TÉMOIGNAGES
J’ai été une esclave sexuelle
Trois vies contre trois paquets de cigarettes
Aussi longtemps que les rivières couleront

Tricot pour enfants

En cette semaine de relâche, les livres des éditions Broquet peuvent vous sauver la vie avec toutes sortes d’idées d’activités en intérieur. C’est le cas du Guide complet de Tricot pour enfants, une nouveauté remplie de plaisir dans l’apprentissage facile et illustré de techniques avec instructions géniales et de projets amusants pour développer les habiletés.

Une balle de laine et quelques aiguilles à tricoter ou encore de vieux crayons pour les fabriquer soi-même toutes décorées et vous et vos petits êtes prêtes à confectionner chandail, oreilles de lapin, pantoufles sur mesure, bracelets d’amitié, noeuds papillons, cache-cou, écharpes, pompons et même des modèles de gros semblants mignons de microbes à faire peur pour rigoler.

Le livre explique aussi les différentes mailles et la finition ainsi que, en survol, la couture à la main qui sert aussi en tricot, sans oublier comment feutrer pour confectionner des dessous de verre ou encore créer des sacs uniques au monde.

Le Guide complet de Tricot pour enfants, de Mary Scott Huff, est imprimé tout en couleurs et en sourires d’enfants fiers de leurs projets tricotés.  On le trouve en librairie et en ligne aux éditions Broquet dans la catégorie Activités éducatives.

http://www.broquet.qc.ca/categorie-produit/jeunesse/activites-educatives/