Archives mensuelles : septembre 2012
Les femmes sont, beaucoup plus que les hommes, victimes d’abandon, d’exclusion, de maltraitance. Blandine Soulmana en sait quelque chose, elle qui a vécu toutes sortes de violences depuis son enfance, ensuite par son mari et sa belle-famille. Les proches, les gens que l’on aime peuvent parfois percevoir et accomplir leur pouvoir en victimisant les autres.

Ce que la Vie m’a appris
Des actions pour tirer le maximum de ce que nous avons
Auteures : Blandine Soulmana et Monique T. Giroux
Béliveau éditeur
Dans ce nouveau livre, Blandine Soulmana nous aide à remonter à la surface, à se faire entendre, à se faire écouter ; elle explique la motivation de ceux qui nous maltraitent et nous propose des actions pour tirer le maximum de ce que nous avons. C’est devenu de plus en plus important dans le monde de guerres en tous genres dans lequel nous vivons. Elle nous fournit des moyens de passer à travers les épreuves, les embûches parfois créées de toute pièce par des gens qui fonctionnent par intimidation, qui se définissent par la destruction et la domination des autres.
Pour certains individus, pour les abuseurs et les manipulateurs, c’est un jeu d’enfant de même accabler celles qui sont positives ou dont ils veulent s’approprier de leurs biens ou le leur arracher par plaisir ou intérêts, s’acharner, faire souffrir, abuser de leur pouvoir ou de leur situation pour discriminer négativement et ensuite mentir sans fin pour se justifier ou pour avec autant de conviction accuser comme si la victime, c’était eux.
Il faut savoir se tenir debout, se lever, se relever, dénoncer, agir, rebondir.
EXTRAITS
« L’autre prend tellement de place qu’il ne nous en reste plus. » (p. 36)
« Dénoncer, c’est mettre fin à la honte, au silence et reprendre sa vie en main. » (p. 39)
« L’abuseur fera tout en son pouvoir pour réduire au silence la personne qu’il souhaite contrôler » (pp. 39-40)
« Améliorer notre capacité de rebondir s’acquiert de mille façons (p. 46)
« Si nous ne confrontons pas ces personnes, elles vont continuer à gagner du pouvoir à nos dépens. » (p. 143)
Un livre plus qu’utile pour nous toutes ! Pour ne plus se laisser berner, pour ne plus se laisser écraser.
Voir la fiche du livre chez Béliveau éditeur
LES AUTRES LIVRES DE BLANDINE SOULMANA
L’incroyable histoire de Blandine Soulmana
Survivre à la violence pour enfin vivre . Témoignages d’espoir et de courage
SOLUTIONS INTIMIDATION
Place du 6-décembre-1989, à Montréal
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8 mars, journée internationale des femmes
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Dans ce documentaire de 125 minutes sur le célèbre romancier portugais décédé en 2010, préparant un lancement se laisse découvrir dans ce documentaire qui le suit dans plusieurs pays du monde avec ses proches, sa femme surtout qui porte de nombreuses casquettes.
« Une fois le péché inventé, son inventeur a eu à disposition un instrument de domination » affirme José Saramango qui parle au début surtout de la mort et de Dieu, de religion – lui qui a quitté l’église à l’âge de 6 ans. Cette phrase porte tellement de responsabilité et de poids, laissant le public à ses réflexions dès le tout début du film, à savoir est-ce que toute cause ne peut pas devenir une religion et si on tient à vouloir l’imposer au peuple que l’on croit moindre et crédule, on lui envoie par les oreilles tout un tas de remords avant même qu’il n’ait péché… et ça marche !

José et Pilar en DVD
« La mort n’existe pas. »
« Si je tombe et me tue, je ne ferai plus de livres. »
Vie littéraire
On oscille entre utopie et réalité, entre le désir d’aller présenter le livre à l’étranger et l’inquiétude d’avoir 11 avions à prendre alors même que le transporteur aérien espagnol planifie une grève dès le lendemain. Et le lancement a lieu, au Portugal, dans une usine désaffectée, devant plus d’un millier de personnes, avec 450 livres à signer… à 84 ans.
« Je vis dans le trouble et j’écris pour troubler. »
Accompagné, conseillé et adoré par sa femme Pilar del Rio, le prix Nobel de la littérature se soumet, non sans quelque résistance passive, aux contraintes d’une célébrité qu’il n’a jamais recherchée. Parcourant le globe, s’endormant avec Gabriel Garcia Marquez lors d’événements donnés en leur honneur, Saramago sent bien que chaque moment le rapproche un peu plus de la fin. Mais ce n’est pas tant la mort qui dérange cet athée à l’ironie cinglante que la perspective de laisser derrière lui Pilar, l’amour de sa vie, qui, comme il le dit, a pris si longtemps à venir.
On dit qu’il y a un José d’avant Pilar et un autre après Pilar.
Réalisé par Miguel Gonçalves Mendes, avec José Saramago (L’Aveuglement), Pilar del Rio, Gael Garcia Bernal (Lettres à Juliette, L’Aveuglement) et l’auteur Gabriel Garcia Márquez.
Gagnant de l’Audience Award au Festival international de film de São Paulo.
Gagnant de l’Audience Award au Festival international de film «Visões do Sul» de Portimão
Sélection du Portugal pour les Oscars
Langues : Espagnol, Portugais / Sous-titres : Français et Anglais / Son : Surround 2.0
Durée : 125 minutes
www.azfilms.ca
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Louise Tremblay-D’Essiambre :
Une femme, une œuvre à découvrir!
Cette auteure québécoise est devenue un phénomène littéraire au Québec. Encore jeune, elle a écrit 32 romans, dont 4 séries qui se sont vendus à 1 250 000 exemplaires au Québec (population du Québec = 8 millions !). Mais il y a plus : depuis 2011, la série Les sœurs Deblois de Louise Tremblay-D’Essiambre est également vendue en France et les ventes ont atteint 60 000 exemplaires.
Depuis le 22 août 2012, l’auteure a terminé une saga exceptionnelle intitulée Mémoires d’un quartier dont le douzième tome est maintenant paru. Sabrez le champagne ! Cette série magistrale compte 12 tomes et s’est écoulée à 525 000 exemplaires au Québec seulement!

Louise Tremblay-D’Essiambre : Une femme, une œuvre à découvrir!
C’est le bonheur d’aller à la rencontre de Louise Tremblay-D’Essiambre au Salon du Livre de Montréal où j’ai eu le bonheur de la rencontrer à l’automne dernier. Depuis deux ans, Mémoires d’un quartier – l’une des plus imposantes séries familiales québécoises jamais publiées – est sélectionnée pour le Prix Grand public La Presse. Sur place, elle est souriante, entourée de ses livres, les tomes formant plusieurs piles, et elle est super sympathique, passant personnellement beaucoup de temps à discuter de ses livres et de ses personnages avec son public qui en ressort ravi.
Et ils sont nombreux ses personnages… et elle les aime tous, dit-elle dans sa Note de l’auteur. Et elle les salue tous dans ce tome final. Cela n’aurait pas été possible autrement.
Dans ce dernier volet, Louise Tremblay-D’Essiambre noue tous les fils de cette saga phénoménale qui a tenu en haleine des centaines de milliers de lecteurs de tous âges. Un au revoir émouvant à une famille attachante et son entourage, dont les aventures ont captivé des lecteurs avides, fidèles au rendez-vous de chaque parution.

LA FIN D’UNE SAGA MAGISTRALE
Mémoires d’un quartier, tome 12: Adrien, la suite
Un roman de :
Louise Tremblay-D’Essiambre
Guy Saint-Jean éditeur
Adrien, la suite
Hiver 1972: en marge de fiançailles et d’une naissance qui auront lieu dans sa famille, Adrien Lacaille réalise qu’il a peut-être fait une erreur en retournant vivre au Texas avec sa fille handicapée, presque adolescente. L’accueil n’est pas des plus chaleureux là-bas et l’adaptation de la jeune fille est difficile. De plus, il est bien loin de son frère Marcel, qui doit rester à l’hôpital pour des tests qui révèleront la présence d’une maladie grave. Les personnages si attachants des Sœurs Deblois, habilement intégrés à cette histoire, ne sont pas en reste: Anne, forcée de reprendre sa vie en main, voit ses efforts porter fruit et Émilie reçoit une offre pour faire une exposition de ses toiles. Si les deux femmes entrevoient enfin le début de jours meilleurs, leur grande sœur Charlotte et sa fille, par contre, seront confrontées à des choix difficiles…
L’auteure
L’écriture sensible et juste de Louise Tremblay-D’Essiambre, de même que ses personnages plus vrais que nature, fascinent ces fidèles lecteurs qui suivent assidûment chacune de ses publications. Elle sait transmettre avec beaucoup d’imagination sa passion pour la petite et la grande histoire des Québécois. Son succès a voyagé bien au-delà des frontières du Québec et la série Les sœurs Deblois s’est vendue à plus de 60 000 exemplaires en France. Les premiers tomes de Mémoires d’un quartier parus récemment sont également bien accueillis sur le marché francophone européen.
La série Mémoires d’un quartier, Prix Grand public La Presse – Salon du livre de Montréal 2010 et 2011
On peut se procurer le dernier tome de la série Mémoires d’un quartier en ligne, chez Guy Saint-Jean éditeur ou en magasin. Voir la fiche du livre.
Entrevue vidéo avec Louise Tremblay-D’Essiambre, au Salon du livre de Montréal 2011
Mémoires d’un quartier, T11, Bernadette, la suite
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Marsupilami est une série d’animation pour enfants (qui fait aussi rigoler les adultes) mettant en vedette un animal imaginaire dont le nom est un amalgame des mots marsupial et ami – c’est-à-dire de caractère enjoué, gentil et voulant bien faire – qui vit dans une jungle palombienne où bien entendu il y a des animaux de toutes sortes, des enfants et… des méchants à combattre !

MARSUPILAMI
HOUBA HOUBA HOP !
Coffret DVD SAISON 1
26 épisodes
Le Marsupilami jaune à pois noirs (ça lui donne des airs de léopard…) dispose d’une très longue queue fort utile ; d’une longueur impressionnante de 8 mètres, il s’en sert comme d’une cinquième patte mais aussi pour essuyer une larme ou pour immobiliser ses adversaires quand ce n’est pas comme hélice pour nager, de ressort pour se hisser au-dessus des arbres ou encore de canne à pêche pour attraper son repas favori, le piranha. Par ailleurs, le Marsu est très sociable, aimable et curieux… sauf quand il a affaire à des prédateurs !
La très belle série d’animation a été infiniment populaire auprès des jeunes parce qu’elle est empreinte de joie, de rires et d’inventivité. Traitant de thèmes écologiques avec une joyeuse énergie, ces 26 épisodes divertiront les jeunes avec des rebondissements à en perdre haleine ! On devient vite accro…
Diffusée à Télé-Québec, elle a d’abord fait un tabac en France. C’est le réputé bédéiste André Franquin, célèbre pour Spirou et Fantasio et Gaston Lagaffe, qui a créé le Marsupilami, maintenant l’un des personnages les plus connus de la francophonie. Juste pour les BD, plus de 3 millions ont été vendues dans le monde et sa popularité a par la suite encore grimpé lors de la diffusion de cette série télévisée haute en couleur qui a été distribuée dans 36 pays, devenant du même coup un succès international.
Extraits des premiers épisodes
« C’est ce qu’on appelle savoir décrocher de son travail… ! »
« Non, je veux y arriver toute seule ! »
« Je voulais capturer le marsu. »
« Tu n’as pas arrêté de mentir depuis le début. Je vois pas tellement comment je pourrais te faire confiance. »
« On va faire croire que c’est nous qui l’avons capturé. »
« Je savais pas que ça existait une fille comme ça 🙂 »
« Marsu, ton appétit est une menace pour l’écosystème. »
« Oui, mais nous écoulons déjà les poubelles de toutes les grandes capitales dans vos restaurants ! »
« Voilà un nouveau symptôme ! C’est encore pire et c’est très étrange. »
« houba houba hop ! »
Ce coffret de 4 DVD d’une durée de 10 heures est disponible sur IMAVISION.COM au coût de 22,95 $ et en magasin.
Les marsupiaux
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Choisissez-vous une chaise, calez-vous dans un fauteuil, tirez-vous une bûche, glissez-vous dans un hamac…
C’est l’abondance pendant La Saison de la lecture à Montréal 2012, du 21 septembre au 19 novembre 2012. La Saison débute avec le Festival international de la littérature et se conclut avec le Salon du livre de Montréal que les membres de la Grande Bibli pourront à nouveau visiter gratuitement une journée de cette année.

Louise Guillemette-Labory, directrice associée des Bibliothèques de Montréal et à la direction du développement culturel de la Ville de Montréal, et Helen Fotopulos, Conseillère de Côte-des-neiges, membre du comité exécutif de la Ville de Montréal, responsable de la culture, du patrimoine, du design et de la condition féminine
La Saison de la lecture à Montréal
Plus de dix prix littéraires prestigieux, 3 500 rencontres d’auteurs enlevantes, mille heures du conte captivantes, 1 200 ateliers de lecture et d’écriture passionnants, des dizaines de librairies inspirantes, des centaines d’auteurs créatifs, six millions de documents à emprunter…
Pour une Saison pas comme les autres, participez aux concours et courrez la chance de gagner des livres, des tablettes électroniques et des laissez-passer pour une foule d’activités.
Des visites inédites gratuites seront également proposées à la Grande bibliothèque, au Salon du livre de Montréal et dans des bibliothèques du réseau de la Ville de Montréal.
Visitez leur site web saisondelalecture.com, partagez vos coups de coeur sur leur mur FB
facebook.com/saisondelalecture, rendez-vous au village littéraire du FIL Festival international de la littérature et terminez le tout en beauté au Salon du livre de Montréal.
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Festival International de Littérature
FIL, installations pour la lecture en plein air dans le Quartier des Spectacles
Allez-y à vélo, assoyez-vous à une table à pique-nique ou dans un fauteuil en bois, choisissez-vous un ou des livres et même partez avec s’il vous plaît puisque ces livres sont des dons qu’ils vont redonner ensuite. Vous avez des livres à donner ? Apportez-les pour l’illumination du regard des autres !
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Festival International de Littérature
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Photos Jacqueline Mallette, ServicesMontreal.com
Festival International de Littérature
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L’UNE DES PLUS BELLES HISTOIRES D’AMOUR AU MONDE !
L’histoire classique, tragique et intemporelle d’une femme qui ne peut être acceptée que comme courtisane, jamais comme épouse dans un monde de nobles et bourgeois où les portes sont closes et les règles formelles.
Présentée en version cinématographique avec
COLIN FIRTH, BEN KINGSLEY ET GRETA SCACCHI
Adaptée du chef-d’oeuvre d’Alexandre Dumas
MAINTENANT SUR DVD IMAVISION
Les amateurs de romantisme et de grands classiques pourront revivre une histoire d’amour d’une rare intensité avec LA DAME AUX CAMÉLIAS.

DVD La dame aux Camélias
D’après le chef-d’oeuvre d’Alexandre Dumas fils
Ce film d’époque adapté du chef-d’oeuvre d’Alexandre Dumas fils jouit d’une distribution enviable. En effet, trois grands acteurs qui ont tous gagné de prestigieux prix d’interprétation y crèvent l’écran. Tout d’abord Colin Firth, gagnant d’un Oscar pour Le Discours du Roi, brille dans un de ses premiers grands rôles, celui du jeune bourgeois Armand Duval. Greta Scacchi, gagnante d’un Emmy pour Rasputin et présidente du jury du 36e Festival des Films de Monde de Montréal qui se déroulait cette année, incarne superbement la tragique DAME AUX CAMÉLIAS. Enfin, le titanesque Ben Kingsley, gagnant d’un Oscar pour Gandhi, s’ajoute à ce casting remarquable : il interprète le père autoritaire d’Armand qui refuse l’union de ces jeunes amoureux frappés par le destin. Un film exceptionnel à ajouter à sa collection !
SYNOPSIS
Dans le Paris du 19ème siècle, la belle Marguerite est une courtisane entretenue par les hommes les plus riches de Paris, mais elle est d’abord et avant tout une femme libre, fière et joyeuse. Le jeune Armand Duval tombe éperdument amoureux d’elle et décide de gagner son coeur contre l’avis de sa famille. La force de leur amour impossible et tragique leur fera braver les conventions de la société bourgeoise de l’époque.
LE ROMAN
Dumas fils aurait eu une brève liaison avec la vraie DAME AUX CAMÉLIAS, de son nom véritable Rose Alphonsine Duplessis. Après plusieurs unions tumultueuses avec des hommes éminents et un mariage voué à l’échec, elle meurt de tuberculose à l’âge de 23 ans. S’inspirant de cette passion bien réelle, le livre d’Alexandre Dumas fils – qui lui a permis d’imposer sa différence avec son père, l’auteur des Trois mousquetaires – a connu un énorme succès lors de sa publication en 1848 et à travers les époques. Portrait de femme moderne d’une grande force, critique sociale, exaltation du sentiment romantique, ce récit teinté d’autobiographie avait tout pour se hisser au niveau du mythe et captive toujours le public plus de 150 ans plus tard…
Extraits de dialogues
« Il a loué le manoir pour elle. »
« Et le jeune homme que voilà… Vous rend-il une visite surprise également ? »
« Oh ! Madame, quelle somme ! »
« C’est un camélia en verre soufflé… »
« La courtisane ? »
« Si vous aimez réellement mon fils, rendez-le libre. »
Ce DVD d’une durée d’une heure trente, contenant la version française et la version originale anglaise sous-titrée, est disponible sur IMAVISION.COM au coût de 15,95 $ et en magasin dès aujourd’hui.
Visionnez la bande-annonce: www.imavision.com/bandeannonce/ladameauxcamelias
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Votre pouvoir ultime
26 actions nouvelle vague pour influencer les gens, transformer les situations et obtenir plus de succès !

La philosophie de l’influence
Votre pouvoir ultime
26 actions nouvelle vague pour influencer les gens, transformer les situations et obtenir plus de succès !
Auteur : Bill Marchesin
Auteur et conférencier, Bill Marchesin explique dans ce livre et donne de nombreux conseils pour quiconque souhaite réussir et avoir de l’influence sur les autres. Il va à contre-courant de cette actuelle vague du clan moi-moi-moi qui fait que plus personne ne se parle, plus personne ne porte attention aux autres.
C’est un livre que l’on a envie de parcourir en une traite mais que l’on peut aussi lire chapitre par chapitre pour en absorber petit à petit les principes.J’ai adoré ce livre ; il est rempli de constatations indéniables et de joyeuses nouvelles :
« Croyez-vous que votre téléphone est si intelligent que ça ? » (p. 33)
« 24. Je décrète immédiatement une nouvelle vague de potineurs. Fini les oiseaux de malheur qui lancent des rumeurs, qui se mêlent de la vie privée des gens ; fini les personnes qui se réjouissent du malheur des autres afin d’atténuer leurs souffrances personnelles. » (p. 67)
Disponible en librairie et en ligne, La philosophie de l’influence . Votre pouvoir ultime . 26 actions nouvelle vague pour influencer les gens, transformer les situations et obtenir plus de succès ! c’est un peu comme un gâteau des rois… Ouvrez-le, lisez-le, vous verrez.
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Conseils, recettes sans gluten, variantes sans produits laitiers, tableau de conversion numérique…

Le grand livre des recettes sans gluten
Publié chez Broquet
Débutant par une importante introduction de plusieurs pages qui fournissent de nombreux renseignements et conseils sur les multiples façons d’éviter le gluten dans son alimentation, le grand livre des recettes sans gluten contient de nombreuses recettes avec de magnifiques photos couleurs et notes d’information.
On trouve un peu de tout parmi ces recettes éprouvées, du déjeuner intelligent au gâteau d’anniversaire, un chapitre de recettes sans gluten amusantes pour les enfants, des petits plats, des plats chauds et copieux, des aventures ethniques, des pains, pâtisseries, desserts…
Dans l’introduction informative se trouvent des indications à savoir comment lire les étiquettes, organiser votre garde-manger et « les 10 meilleurs conseils pour une alimentation sans gluten » plus les « huit conseils pour vous faciliter la tâche » de même que plusieurs pages sur les farines de remplacement et des conseils et astuces de cuisson.
« Éliminer le gluten de votre vie n’est pas facile et ne se fait pas en un clin d’oeil. Il n’existe aucune pilule pour l’intolérance au gluten et aucun traitement autre que de changer votre alimentation pour de bon. » (p. 7, Vivre sans gluten)
« De la tarte aux pommes à la sauce blanche, la farine de blé est souvent utilisée en tant qu’épaississant. C’est en partie parce que c’est bon marché et facilement disponible. Il y a beaucoup de substituts sans gluten qui offrent de réels avantages. » (p. 15, Dans le vif du sujet).
« Plusieurs familles choisissent un régime alimentaire sans gluten sans caséine (SGSC) pour les enfants autistes ou avec un trouble d’hyperactivité avec déficit de l’attention. Bien qu’il n’y ait aucune preuve scientifique que l’élimination du gluten et de la caséine aide dans ces cas, il y a beaucoup de récits anecdotiques d’améliorations dans les symptômes. » (p. 24, Sans gluten et sans produits laitiers : le régime SGSC)
Accéder à la fiche du livre sur le site des éditions Broquet.
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Livres de recettes
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