À la suite de la récente dégustation des vins de Nouvelle-Zélande à Montréal, j’approfondis quelques vins goûtés.
Le premier de la série porte sur un pinot noir disponible en importation privée.
Élaboré par la maison viticole de Nouvelle-Zélande ayant cumulé le plus grand nombre de prix, le Villa Maria Private Bin Pinot Noir provient de la région de Marlborough, région à plusieurs microclimats, plus précisément des vallées d’Awatere et de Wairau.
Le fruit proéminent dans ce vin est la cerise rouge bien mûre avec aussi des arômes de petits fruits.
Pour vraiment l’apprécier, faites comme pour un grand vin et débouchez la bouteille une heure avant de le consommer (modérément, bien sûr) avec le veau, l’agneau, le porc ou le lapin ou encore avec des fromages doux.
Ce vin rouge néo-zélandais s’est mérité le prix Pure Gold – Air New Zealand Wine Awards 2012. Il a aussi obtenu l’excellent pointage de 90 au Good Wine Guide 2013 (Aus).
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