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Soupes santé

soupessante.PNGLes récoltes d’un été fabuleusement chaud et ensoleillé sont d’actualité jardinière et pour en profiter pleinement, je vous propose un livre de recettes SOUPES SANTÉ avec vraiment des recettes nouvelles en plus de plusieurs régimes courts pour perdre du poids, purifier, détoxifier, revitaliser votre organisme.

Une petite cure de quelques jours, ça vous dit ? Dans ce livre de cuisine, vous trouverez des tableaux clairs et concis vous indiquant la liste d’épicerie et les préparatifs depuis une semaine avant jusqu’au jour précédent et ensuite la liste des soupes quotidiennes avec une colonne consacrée aux stimulants curatifs.

Les recettes de soupes sont vivifiantes et inspirantes : classées par saison, on trouve entre autres des soupes aux petits fruits au printemps, aux artichauts et basilic en été, courge butternut et cari ou amandes et cacao en automne, champignons et freekeh ou brocoli et roquette en hiver ainsi que plusieurs bouillons comme celui de curcuma et coriandre.

En plus de conseils sur la conservation des soupes en début d’ouvrage, les valeurs nutritives par portion  de même que les temps de préparation sont indiqués sur chaque recette.

SOUPES SANTÉ d’Alison Velazquez est publié en français aux éditions Broquet.

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