JARDINER

à l’intérieur, sur la terrasse et au balcon

WOW ! Un livre vraiment super indispensable à l’heure où le méchant virus nous lance de nouveaux défis d’activités à faire chez soi mais surtout pour la beauté des fleurs et plantes tropicales décoratives aux légumes les plus basiques auxquels nous, on n’aura pas ajouté de pesticides puisque dans le livre on vous fournit des solutions maison pour solutionner tout ça !

JARDINER à l’intérieur, sur la terrasse et au balcon
Auteure : Hélène Baril
Éditeur : Broquet

Vous aimeriez avoir des framboises ou des camérises ou encore des pois mange-tout ou des aubergines à cueillir à deux pas de votre cuisine ? Hélène Baril vous indique leur culture et entretien. Des fines herbes ? L’auteure vous a préparé un tableau. Des géraniums dans la maison ? Elle vous indique comment les conserver pour l’été prochain :

 » En hiver, il est possible de conserver en gévétation ou au repos vos plants de géraniums à l’intérieur. Si vous décidez de les conserver au repos, une bonne taille (2/3 des tiges) et une pièce fraîche (8 à 10 C) peu éclairée ralentiront considérablement son développement. Si vous optez pour la croissance continue, une pièce bien éclairée (sud-ouest) et chaude sera alors nécessaire. Arrosez-les modérément et cessez toute fertilisation en hiver.  » (p. 133, Géranium des jardins)

Le tout nouveau livre d’Hélène Baril intitulé JARDINER à l’intérieur, sur la terrasse et au balcon arrive sur le marché juste au bon moment aux éditions Broquet. En librairie et en ligne.

Fines herbes et fleurs comestibles du Québec

L’horticultrice et épicurienne Hélène Baril propose dans cet ouvrage publié aux éditions Broquet un véritable guide pratique dans lequel elle décrit en détails les caractéristiques de plusieurs fines herbes et fleurs comestibles adaptées au climat québécois.

Des plantes aussi délicieuses qu’utiles comme la livèche, le persil frisé, romarin, la menthe, la marjolaine grecque, l’estragon français, le basilic vert de Gênes, la mélisse officinale, la stévia sont expliquées concernant leur culture et entretien, multiplication, récolte et conservation, gastronomie, mises en garde, recette… Ou encore la réfrigération, la congélation,la multiplication, le blanchiment des boutons floraux…  Le tout avec de nombreuses photos sur papier glacé.

C’est vraiment le moment idéal pour se procurer un guide aussi agréable à parcourir afin de bien prendre soin des plants que l’on choisit pour l’été.

Et ensuite, dégustez la ciboulette à l’air à fleurs bleues, le gingembre mariné au shiso, la tartine fromagée à la pimprenelle…

Fines herbes et fleurs comestibles du Québec, par Hélène Baril, est disponible en librairie et en ligne aux éditions Broquet.