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100 jours sans viande

Pourquoi et comment arrêter de manger de la viande ?

100 jours sans viande Auteure : Aline Perraudin Éditeur : édito

100 jours sans viande
Auteure : Aline Perraudin
Éditeur : édito

Journaliste spécialisée dans le domaine de la santé, Aline Perraudin révèle dans ce livre qui paraît aujourd’hui chez édito son expérience sur 100 jours de constituer ses repas sans apport de viande et surtout le pourquoi de cette décision.

Et c’est sur plusieurs pages de références en fin d’ouvrage qu’elle appuie sa motivation : la publicité inventive, la maltraitance et la vie trop courte des animaux qui nourrissent l’industrie de la viande, l’étiquetage récent qui n’informe pas, le réchauffement de la planète…

Après cette mise en bouche des plus attristante sur l’être humain, Aline Perraudin nous raconte son vécu d’une semaine à l’autre, relatant entre autres un dîner d’affaires somptueux où elle a dû se contenter des garnitures dans son assiette et se passer de dessert si elle voulait s’en tenir à un régime sans viande. Au cours des 100 jours, elle a rencontré des flexivores, des végétariens, des véganes ; elle a observé leurs assiettes et leur plein d’énergie. Et puis elle a appris comment remplir sa propre assiette de protéines non-animales, elle qui a grandi dans une région de France où les belles Charolaises dans la ferme de ses grands-parents avaient toutes un prénom et étaient traitées comme le prescrit le code rural français toujours en vigueur.

100 jours sans viande est un livre révélateur de nombreuses questions de plus en plus posées par les gens qui veulent manger santé, consommer humainement à l’égard des veaux, vaches, cochons et poules dont l’industrie qui les mène à l’abattoir est loin de pouvoir se targuer d’avoir une conscience à toute épreuve. Vous y découvrirez des gens, des études, des tableaux, des méga fermes productivistes, des produits substituts pas toujours meilleurs que leurs équivalents traditionnels, des Salons de l’Agriculture en compagnie de José Bové, des lois adoptées au Canada en 2016 pour tenter de correctement identifier la provenance…

CITATIONS / EXTRAITS

« À travers mon expérience, voici comment lâcher le steak, tout en gardant une vie sociale intense et une santé de fer. » (p. 8)

« J’ai seulement pu voir ma grand-mère et ma tante – deux générations cohabitaient dans la ferme – aller se servir dans le clapier à lapins comme je le ferais dans le réfrigérateur. »  (p. 12)

« En regardant ces spots, qui pourrait penser qu’en réalité les poules pondeuses sont majoritairement élevées en batterie et ne disposent pour vivre que de l’espace d’une feuille 8,5 x 11 ? » (p. 16)

« J’ai pu ainsi continuer à manger de la viande dissimulée, reconstituée, sous forme de billes ou de cubes. » (p. 18)

« Mais ce qui a achevé de me couper l’appétit, ce fut de découvrir comment était fabriquée la viande hachée de nos plats industriels. » (p. 26)

J’ai eu le plaisir de rencontrer l’auteure à Montréal. L’entrevue vidéo est en ligne :  https://youtu.be/HyMBt8jw_cs

100 jours sans viande, de la journaliste Aline Perraudin, est publié aux éditions édito et disponible en librairie.

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GO GIRL : Vacances en famille

Super découverte cette année au Salon du livre : la collection GO GIRL des publications Héritage, série qui existe en formats papier format imitant dans sa forme les romans de papa-maman et format plus petit mais toujours en grands caractères adaptés aux enfants.

Vacances en famille roman jeunesse 6-88 ans Auteures : Danielle   MCDONALD et  Rowan MCAULEY Éditeur : HÉRITAGE Collection : GO GIRL!

Vacances en famille
roman jeunesse 6-88 ans
HÉRITAGE
Collection : GO GIRL!

Vacances en famille raconte l’histoire d’Aurélie et des problèmes incessants qu’elle subit avec son petit frère qui cherche toujours à savoir ce qu’ont les autres pour se le quémander pour lui-même. Alors que la famille part en voyage et qu’Aurélie prendra l’avion pour la toute première fois, si elle est assise près du hublot, il voudra prendre sa place. Ensuite arrivés sur place. il voudra choisir ce que tout le monde va manger et dans quel genre de restaurant. Il ne faut toujours que faire attention à lui et à lui seul. Ce qu’Aurélie ne sait pas encore, c’est que des «petits frères» comme ça, elle en rencontrera tout au long de sa vie. Elle retrouvera peut-être ces traits de caractère totalement égocentrique et intolérant aux autres chez des coéquipiers pendant ses études, chez des collègues au travail qui l’empêcheront d’avoir des promotions amplement méritées, chez des connaissances et même, qui sait, jusqu’à la retraite…

Face à un individu qui cause l’indignation
Ce livre pour les 6-88 ans raconte de façon claire et concise comment Aurélie, les parents et grands-parents peuvent agir et réagir face à un individu trop centré sur lui-même et qui cause volontairement ou involontairement du tort à la personne qui se comporte bien.

CITATIONS / EXTRAITS

« C’est tellement cool ! pense Aurélie en souriant et en tenant fermement dans sa main sa carte d’embarquement. » (p. 17)

« C’est la faute de Lucas, pense-t-elle. Ils ne se disputeraient pas  si Lucas n’était pas aussi agaçant. » (p. 56)

La collection jeunesse GO GIRL! compte plusieurs titres, dont La nouvelle élève qui fera l’objet d’un article subséquent.

J’ai eu le plaisir de rencontrer Monsieur Jean Bouchard des éditions Héritage au Salon du livre de Montréal qui m’a accordé une entrevue vidéo :

Vacances en famille est un roman jeunesse pour les 6 à 88 ans, des auteures Danielle MCDONALD et Rowan MCAULEY, publié aux éditions HÉRITAGE dans la collection GO GIRL!

Située à Saint-Lambert, la maison d’édition vient à l’instant d’annoncer un spécial à 59$ sur toute la collection GO GIRL!, une valeur de 159$, jusqu’à épuisement des stocks. Vous pouvez placer votre commande entre 9h et 16h du lundi au vendredi au 514 875-0327, poste 409. Des frais de 10 $ seront ajoutés pour la livraison. Toute commande doit être payée dans son intégralité avant d’être mise à la poste. Offre valide au Canada seulement. Dans la limite des stocks disponibles.


Marco Polo

Le fabuleux voyage

à Pointe-à-Callière dans le Vieux-Montréal

Du 6 mai au 26 octobre 2014

Une exposition dense, historique, multiculturelle
Un grand périple sur 3 continents connus de l’époque, il y a 700 ans… une aventure inimaginable pour l’époque qui a permis à Marco Polo de découvrir des gens, des inventions, des épices, des contrées indescriptibles… Un livre qui fut possiblement le premier best-seller de tous les temps. C’est tout cela plus des films, la visite intérieur-extérieur d’une yourte, des objets précieux, semi-précieux autant que des bruts de même que peaux d’animaux à toucher et cotons à admirer.  Et pour finir une boutique à visiter où l’on trouve vraiment de très beaux livres, des souvenirs canadiana de super qualité de même que des bandes dessinées découverte du monde ou autres livres éducatifs pour enfants en lien avec les expositions, des foulards pur coton, un super coffret d’épices…

Pour nous parler de l’histoire de Marco Polo et de son voyage ainsi que de l’exposition, voici une entrevue vidéo avec Francine Lelievre, directrice générale du Musée.


Savoir quoi manger : Arthrite et inflammation

Livre de recettes Savoir quoi manger,  Arthrite et inflammation  Auteures :  Marise Charron et Elisabeth Cerqueira Éditeur : Modus Vivendi Cuisine Entrevue vidéo avec Elisabeth CerqueiraModus Cuisine s’occupe de notre santé avec une nouvelle série de livres de recettes s’adressant à des problèmes définis d’avance. Si vous avez les jointures qui font mal ou même prévenir les douleurs articulaires, vous n’avez qu’à suivre les indications des auteures, Marise Charron et Elisabeth Cerqueira, toutes deux nutritionnistes-diététistes qui ont élaboré 21 jours de menus clairs, faciles, appétissants et délicieux.

Manger santé vous semblera soudain mille fois plus agréable puisque cette nourriture adaptée à vos besoins vous empêchera d’avoir mal ou au moins réduira la douleur. Et ça marche ! En tout cas, ça vaut vraiment la peine d’essayer ces repas qui sont certainement beaucoup plus agréables à avaler que des médicaments, non ?

De plus, les expertes ont pris soin d’inclure de nombreuses pages d’information sur les différents types d’arthrite et d’inflammation ainsi que des recommandations claires et précises pour identifier facilement les meilleurs aliments.

J’ai eu le plaisir de rencontrer une des deux auteures au Salon du livre de Montréal. Voici la toute courte vidéo-entrevue que j’ai réalisée :

Savoir quoi manger, Arthrite et inflammation est publié chez Modus Vivendi, achats en ligne et en librairie. La série renferme d’autres livres de recettes santé adaptées à d’autres préoccupations comme par exemple le diabète.


MILLE FOIS BONNE NUIT

Ce film nous remue de l’intérieur et nous arrache les larmes, qu’il s’agisse du travail de photographe de guerre qui inquiète tout le monde et qui détruit la vie de couple et de famille ou qu’il s’agisse du réalisme des camps de réfugiés et des rebelles qui les attaquent ou encore d’une jeune fille à qui on enfile une ceinture d’explosifs.

MILLE FOIS BONNE NUIT (A THOUSAND TIMES GOODNIGHT) est un long métrage véritablement émouvant qui pose de nombreuses questions existentielles à savoir qu’est-ce qui est important dans la vie des uns et des autres ? La passion d’un travail qui met la vie en danger et qui par conséquent laisse la famille dans une incertitude et une inquiétude quasi constantes ? Est-ce que le projet de vie commune compte un peu ou pas du tout pour cette personne ? Comment il ou elle se sent quand il leur dit au revoir depuis une zone de guerre où tout peut arriver ? Comment se sentent les proches en attendant le prochain appel ? Y aura-t-il un  prochain appel de sa part ? Est-ce que l’adrénaline lui manque quand il ou elle se trouve à la maison ?

Du cinéma très réaliste
Le film multiplie les scènes de questionnement et de bonheur familial de même que des scènes tournées dans un véritable camp de réfugiés avec de véritables réfugiés ainsi que des scènes représentant des femmes qui se laissent enfiler des ceintures d’explosifs scénarisées à la suite de recherches minutieuses. Les images sont très évocatrices de la réalité.

Juliette Binoche
Contrairement à son personnage dans le film qui se laisse emporter par sa passion et son adrénaline, l’actrice française n’était pas à Montréal pour la présentation du long-métrage en compétition mondiale ; elle a concédé la priorité à sa vie de famille et aux célébrations à Paris du 20e anniversaire de son fils.

Équipe de production
Réalisation : Erik Poppe
Scénarisation : Erik Poppe, Harald Rosenløw Eeg
Direction photo : John Christian Rosenlund
Montage : Sofia Lindgren
Interprètes : Juliette Binoche, Nikolaj Coster-Waldau, Maria Doyle Kennedy, Larry Mullen Jr., Mireille Darc, Lauryn Canny, Adrianna Cramer Curtis, Mads Ousdal
Musique : Armand Amar

VIDÉO
Voir mon entrevue avec le réalisateur qui explique son choix du titre et son implication personnelle dans ce film qui est un peu son histoire à lui transposée dans un rôle féminin afin de le rendre encore plus dramatique.

photos de l’équipe présente à Montréal dans le cadre du FFM

Sur les photos : Erik Poppe, réalisateur et co-scénariste, Harald Rosenlow Eeg, co-scénariste, Lauryn Canny, actrice, Mads Ousdal, acteur, Finn Gjerdrum, producteur


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