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Guide d’achat des bières au Québec

Guide d'achat des bières au Québec Auteur Philippe Wouters Éditions Broquet

Guide d’achat des bières au Québec
Auteur : Philippe Wouters
Éditions Broquet

Tout un catalogue de bières qui ont du goût, comment s’y retrouver, comment les apprécier et avec quels plats, à quelle température, que distinguer de leur caractère  et quels sont les arrières-goûts à repérer en dégustation ou pour la discussion ?

Cette série de questions font l’objet d’un nouveau guide d’achat costaud de Philippe Wouters qui non seulement ne se limite pas aux qualités des bières mais renseigne également les lecteurs et lectrices dans leurs connaissances concernant les ingrédients, la fabrication, le service incluant le stockage de même que le verre et le geste, les distinctions de couleurs et de goûts, etc.

Le corps du livre est consacré aux descriptions avec pour chaque bière analysée, photo, accords mets et bière, tableau aux accents dégradés des saveurs et sensations, appréciation générale et provenance.

Un guide pour passionnés et amateurs qui vous aidera sûrement à bien accorder vos repas aux broues que vous projetez de déguster ou servir pour les repas des fêtes ou les barbecues de l’été.

Le Guide d’achat des bières au Québec est publié aux éditions Broquet


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