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1000 jus

Boissons vertes et smoothies

1000 jus, boissons vertes et smoothies de Deborah Gray est publié en français aux éditions Broquet.

1000 jus, boissons vertes et smoothies de Deborah Gray est publié en français aux éditions Broquet.

Chez Broquet, on vient de publier un nouveau livre avec couverture cartonnée dans lequel on trouve 1000 jus, boissons vertes et smoothies, de même que des thés, jus verts, laits frappés, barbotines, granités, citronnades, sirops, laits végétaux, mélanges à déjeuner, boissons purifiantes, super énergisantes, boissons stimulantes, boissons désaltérantes, boissons glacées…

Suivez les instructions faciles pour préparer des cocktails sans alcool, sangrias, daïquiris, bières ou mousseux pour garder vos facultés, pour offrir à vos petites Shirley Temple, aux enfants ou à la future maman.

Avec plein de variantes et aussi plein de conseils pratiques, vous aurez un choix presque infini autant pour vos breuvages d’été que pour soigner le rhume ou casser la grippe.

En début d’ouvrage, on trouve des descriptions qui aident à faire son choix entre la panoplie de machines à jus et mélangeurs sur le marché. Aussi, les fruits et légumes avec bienfaits pour la santé, de même que les produits laitiers et substituts, aromatisants et suppléments diététiques que l’on peut vouloir ajouter comme le curcuma…

Un livre qui vous donnera plein d’idées nouvelles pour préparer vos jus servant à faire du sport ou à faire des gâteaux !

EXTRAITS / CITATIONS

 « INFORMATION NUTRITIONNELLE
Le jus de fenouil contient de l’anéthol, huile essentielle qui agit comme anti-inflammatoire et anti-spasmodique. Elle est par conséquent bonne pour les crampes d’estomac, intestinales et menstruelles. » (p. 108, Jus Fabuleuse fusion au fenouil)

« Pour extraire le jus, ôtez le pédoncule et coupez en quartiers. Les pépins étant comestibles et contenant du potassium, il n’est pas nécessaire de les ôter. » (p. 12, POMMES)

1000 jus, boissons vertes et smoothies de Deborah Gray est publié en français aux éditions Broquet.


SUPER ALIMENTS

SUPER ALIMENTS Auteure :  Tonia Reinhard, MSc, RD Éditeur : Broquet

SUPER ALIMENTS
Auteure :
Tonia Reinhard, MSc, RD
Éditeur : Broquet

Répertoire savant facile pour toutes et tous, livre grand format avec photos couleurs et descriptions incluant appellation en latin, le contenu d’une portion, origine et données domiciliaires, conseils pour tirer le meilleur parti des fruits, légumes (feuilles, fleurs, tiges, fruits, cosses, racines, bulbes, tubercules, légumes de mer), légumineuses, champignons, noix, huiles, herbes, épices, céréales, fruits de mer, viandes, produits laitiers, boissons, friandises, compléments alimentaires…

200 aliments répertoriés
Les meilleurs aliments santé sur la planète pour manger mieux, avoir l’air plus jeune, être plus en santé, vivre plus longtemps. En fin d’ouvrage, des tableaux de nutrition ! Aussi, un glossaire et bien sûr, un index.

EXTRAITS

«LA PREUVE SANTÉ
Une étude […] dans le traitement de la grippe. Les chercheurs ont conclu que, à cause de son efficacité, de son faible coût et de l’absence d’effets secondaires […] pourraient améliorer la fonction immunitaire.  On pense aussi qu’elle serait efficace dans la prévention de maladies chroniques à cause de son contenu élevé d’anthocianines, flavonoïdes et nutriments antioxydants. » (p. 131, Baies de sureau)

« Tirer le meilleur parti des algues bleu-vert
Les algues bleu-vert en poudre peuvent être combinées à des ingrédiens secs dans les recettes de boulangerie et pâtisserie.. et il en faut peu pour retirer des bénéfices nutritionnels. Vous pouvez hausser aussi la teneur en antioxydants de presque tous les aliments en n’ajoutant que 1 ml (¼ de c. à thé) de poudre d’algues bleu-vert par portion. » (p. 224, Algues bleu-vert)

Le livre des 200 SUPER ALIMENTS est publié chez Broquet.

Vraiment un super livre pour prendre soin de soi.