Le meilleur livre de recettes sans gluten

Le meilleur livre de recettes
sans gluten

Auteur : Phil Vickery
Guy Saint-Jean Éditeur

Dans la même collection et du même auteur que Les meilleurs desserts et pains sans gluten, le livre de cuisine Le meilleur livre de recettes sans gluten comprend toute une gamme de plats allant de la plus légère collation aux repas complets.

Pas nécessairement besoin de casseroles
Sur chaque page, on retrouve précisément le nombre de portions ainsi que le temps de préparation et le temps de cuisson requis. Et on remarque qu’une grande part des recettes sont sans cuisson aucune, une autre forte part avec peu de cuisson et une quinzaine seulement de recettes avec cuisson d’une heure ou plus.

La maladie coeliaque expliquée
En introduction, on explique sur plusieurs pages les symptômes, les solutions de remplacement et on liste les aliments sans gluten.

Plus de 135 recettes innovatrices
Recettes d’une originalité constante et aux influences multiples, le livre est divisé en huit chapitres : petits-déjeuners et boissons, collations et repas vite faits, manger en plein air, soupes et plats réconfortants, salades vinaigrettes et goûters rapides, plats pour toutes les occasions, mets végétariens et pâtisserie et desserts. On peut donc cuisiner tous les repas de la journée de même qu’un repas complet et recevoir sans crainte les proches qui souffrent de cette allergie au gluten tout en rendant heureux tous les convives avec des plats vraiment aussi appétissants qu’inhabituels.

Photos
De nombreuses photos couleurs accompagnent souvent les recettes, par exemple pour le pain aux châtaignes et aux oignons rôtis dont on peut voir facilement la consistance ou encore la recette des poitrines de canard à l’orange où sont démontrées des techniques et une présentation raffinée.

Rabats marque-page
Chacune des couvertures est prolongée ce qui permet de les utiliser comme signets stabilisant et mémorisant aux pages choisies.

Consulter la fiche du livre sur le site de Guy Saint-Jean Éditeur.

servicesmontreal.com depuis 2002Depuis 2002  ServicesMontreal.com

Fête des pères
Les femmes dans le monde

Livres sur l’histoire du monde et romans historiques monde

Quoi faire à Montréal en famille, enfants, calendrier intergénérationnel

À la Une sur les blogues

Toutes les chroniques LIVRES, CD, DVD
Tous les articles

Publicités

À propos de montreal157

Fondatrice de ServicesMontreal.com en 2002 et auparavant guide chez About.com en 2000, j'écris en ligne depuis 1996. Voir tous les articles par montreal157

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :