100 plats faciles pour bébé gourmand
Auteure : Annabel Karmel
GUY SAINT-JEAN Éditeur
Installée dans un parc comme en été, j’ai feuilleté hier ce tout nouveau livre de recettes de la même auteure Annabel Karmel qui a également publié chez Guy Saint-Jean éditeur 100 plats de pâtes pour petits gourmands.
Des plats santé et appétissants en quelques minutes
Son nouveau livre est une trouvaille tout aussi géniale que le précédent, un recueil qui contient des recettes simples pour nourrir un enfant en 5 ou 10 minutes ou plus, le temps de préparation jusqu’à 60 minutes étant indiqué de manière doublement visuelle en haut de chaque page où l’on trouve également le nombre de portions et si on peut faire congeler le plat.
Les recettes sont habituellement accompagnées de notes sur les ingrédients ou sur les enfants et leurs préférences.
Des recettes pour les repas intergénérationnels !
Présenté simplement sur des pages en multiples couleurs pastel, les plats vont des purées les plus simples à des plats plus substantiels, indiquant pour les purées et bouchées l’âge à partir duquel on peut le servir aux enfants, des plats pouvant nourrir toute la famille dans bien des cas comme pour le boeuf aux poivrons et aux tomates ou encore les côtelettes d’agneau au thym, à l’ail et au citron.
De la purée au dessert
Pêches, avocat, soupes, lasagne, poisson pané, saumon poché, poulet, sauces pour le poulet vite faites, sauces pour faire tremper, viandes, croustades, barres, petits gâteaux, muffins, sucettes glacées… Ça ouvre l’appétit !
Coups de coeur
Les pages Bébé mange avec ses doigts et Sandwichs où l’on trouve un nombre incroyable d’idées pour le peu d’espace utilisé. En fait, dans ce livre tous les espaces sont superbement distribués de telle sorte qu’on a vraiment envie de goûter aux recettes décrites. Autres coups de coeur : la soupe à la courge et aux patates douces avec croûtons au parmesan de même que le spaghetti au pesto.
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100 plats de pâtes pour petits gourmands
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15 mars 2013 at 0 h 11 min
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